Comida orgánica y que respeta el diseño humano. Menú diseñado y elaborado con mucho amor por nuestro nutricionista, nuestra chef y el equipo de cocina.
A las puertas del Parque Regional de la Sierra de Guadarrama, tus hijos disfrutarán de un entorno único en plena naturaleza, a la que salimos a explorar y aprender.
La comida es clave en nuestra visión de inculcar una vida saludable desde las edades más tempranas. Seleccionamos cuidadosamente los productos (de temporada, proximidad, respetuosos con los animales) que nuestra chef cocina a diario en un espacio al que a todo el mundo le encanta visitar.
El menú general es sin lactosa, sin gluten y sin azúcar, y existe alternativa vegana; defendemos el plato Harvard como medida de una dieta saludable (50% de verduras crudas y cocinadas, un 30% de proteína animal o vegetal y un 20% de tubérculos o cereal (fundamentalmente arroz), acompañados de grasas saludables (AOVE, aguacate o frutos secos).
A 100 metros de un bosque de encinas, habitualmente salimos a caminar hasta “Up the Hill”, una pequeña colina cercana; pocas veces el tiempo impide que podamos disfrutar de las actividades, ya que bien equipados a nuestros Dragonfly les encanta disfrutar al aire libre.
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